Aux abords du printemps
-2 degrés à Salies dans la nuit du 9 au 10 mars ! Les saints de glace sont encore loin (du 11 au 13 mai), mais le temps s’améliore. La nature parvient enfin à s’exprimer. Les fleurs poussent et les arbres fruitiers, jusqu’ici endormis, explosent en formes asymétriques d’une blancheur sidérante, pétales pointillistes frissonnant au vent sous la lumière du jour qui s’allonge. La vie reprend sur les prairies béarnaises, séparées de hautes haies ou souvent même par des bois. Les surfaces, d’un vert soutenu, ondulent de colline en colline au cœur d’un paysage bucolique, inchangé depuis des siècles. Tout s’agite : la faune locale court pour échapper aux battues menées contre la prolifération des sangliers ; les marchés en plein air attirent une foule de plus en plus nombreuse. Au Béarn des gaves tout renaît et pousse sans effort. Cette année les magnolias sont particulièrement impressionnants. Bien placés sur les plate-bandes accommodantes d’un château ou dans la cour d’une maison noble, le